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Jun 05, 2023

La nostra padella in acciaio al carbonio preferita in assoluto è scontata del 30% in questo momento

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La padella è un utensile da cucina indispensabile, ideale per rosolare, rosolare e friggere carne e verdure. Le padelle in ghisa sono una scelta familiare e solida, ma possono essere difficili da manovrare a causa del loro peso. Inserisci l'acciaio al carbonio. Fratello della ghisa e altrettanto potente, l'acciaio al carbonio è più leggero, si riscalda rapidamente ed è durevole.

Ma non tutte le pentole in acciaio al carbonio sono uguali. Abbiamo testato nove opzioni di marchi molto apprezzati per determinarne la funzionalità, incluso se conducevano il calore in modo uniforme, la loro versatilità, capacità antiaderente e quanto fossero facili da manovrare e pulire. Una padella si è distinta dalle altre: la padella da 12 pollici di Merten & Stock, e in questo momento ha uno sconto del 30% su Amazon.

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Comprare:Padella Merten & Storck in acciaio al carbonio da 12 pollici, $ 35 (originariamente $ 50) su amazon.com

Questa padella in acciaio al carbonio ha 12 pollici di spazio di cottura ed è sicura da mettere in forni fino a 600 ° F. È leggero, solo 3 libbre e mezzo, il che lo rende più facile da spostare rispetto alle padelle in ghisa, che in genere pesano circa 8 libbre e mezzo. Il materiale si riscalda rapidamente e trattiene bene il calore, così potrai dedicare meno tempo alla cottura e portare il tuo pasto in tavola più velocemente.

La padella viene fornita pre-stagionata e, come la ghisa, più la usi, più diventa antiaderente. Vai avanti e prendi quella spatola di metallo dal cassetto, poiché questa padella è resistente: non la graffierai. E non importa che tipo di fornello possiedi, perché la padella è compatibile con tutti: elettrico, a gas e a induzione.

Siamo rimasti colpiti da questa padella. Durante le nostre prove di cottura non c’è stato bisogno di aggiungere altro olio o burro perché abbiamo scoperto che il cibo non si attaccava per niente alla superficie. Inoltre, cucinava il cibo magnificamente. Le cosce di pollo erano scottate alla perfezione, il biscotto in padella che avevamo preparato era umido e gommoso e nella padella non c'erano resti delle uova strapazzate.

Abbiamo scoperto che pulire questa padella era semplice con acqua calda. In effetti, siamo stati tentati di pulirlo con un panno asciutto poiché non c'era nessun cibo attaccato alla padella.

Di tutte le padelle che abbiamo provato, questa di Merten & Storck ha ottenuto il massimo dei voti per essere antiaderente, leggera, facile da pulire ed estremamente resistente. Prendilo adesso mentre costa solo $ 35 su Amazon; una volta che lo usi, ti ritroverai a prenderlo ancora e ancora.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 35$.

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